{"id":2310,"date":"2021-08-02T15:44:25","date_gmt":"2021-08-02T13:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bundes-telefonbuch.de\/blog\/?p=2310"},"modified":"2021-08-02T16:39:45","modified_gmt":"2021-08-02T14:39:45","slug":"tipps-fuer-die-einrichtung-eines-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bundes-telefonbuch.de\/blog\/allgemein\/tipps-fuer-die-einrichtung-eines-restaurants\/","title":{"rendered":"Tipps f\u00fcr die Einrichtung eines Restaurants"},"content":{"rendered":"\n
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Photo by <\/em>carlos aranda<\/em><\/a> on <\/em>Unsplash<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

Restaurant einrichten: Welche Gegenst\u00e4nde werden ben\u00f6tigt?<\/h2>\n\n\n\n

Wer schon immer eine gro\u00dfe Leidenschaft f\u00fcr die Kochkunst versp\u00fcrte, kann im Beruf seinen Traum vom eigenen Restaurant leben. Hier ist man sein eigener Chef, hier kann man die Branche mit einem Gourmettempel bereichern und die eigenen Vorstellungen von der guten K\u00fcche verwirklichen. Eine der wichtigsten Angelegenheiten, um die man sich k\u00fcmmern sollte, ist die Einrichtung. Sie ist fast noch wichtiger als die R\u00e4umlichkeit selbst, denn mit einer stilvollen Einrichtung kann praktisch aus jedem Raum ein Schmuckst\u00fcck werden.<\/p>\n\n\n\n

Leider geht die Einrichtung des neuen Restaurants m\u00e4chtig ins Budget. Die meisten Start-ups sind f\u00fcr den Start deshalb auf einen Kredit angewiesen. Auch aus diesem Grund ist es wichtig, sich schon im Vorfeld mit den Einrichtungsgenst\u00e4nden f\u00fcr das Restaurant sowie weiterem Gastronomie-Bedarf<\/a> auseinanderzusetzen.<\/p>\n\n\n\n

Vielfalt f\u00fcr die Restaurantk\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n

Die K\u00fcche ist die Basis eines Restaurants, sie ist ihr ureigener Zweck. F\u00fcr ein attraktives Speiseangebot sind Qualit\u00e4t und Vielfalt in der K\u00fcche wichtig. Obligatorisch sind daf\u00fcr Ofen, Mikrowelle, Fritteuse, K\u00fchlschrank und Eisfach. Mit einem Fleischwolf l\u00e4sst sich Fleisch maschinell zerkleinern und standardisiert zubereiten. Drehspie\u00dfe f\u00fcr D\u00f6ner und Gyros erfreuen nicht nur ein t\u00fcrkisches oder griechisches Publikum. Andere G\u00e4ste laben sich gern an einem asiatischen Gericht im Wok.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Pizzen sollte es eine Steinofenpizza sein, welche die meisten Besucher lieben. Alles andere wird schnell als minderwertig empfunden. Die Arbeit erleichtern Fettabscheider, Mixer, Arbeitsplatten, Schneidebretter und eine Dunstabzugshaube. Ein Backofen schafft mit dem entsprechenden Zubeh\u00f6r die Voraussetzung daf\u00fcr, dass den G\u00e4sten ein anregender Nachtisch kredenzt werden kann. Au\u00dferdem empfehlen wir dringend eine Zapfs\u00e4ule<\/a>, denn ein Bier frisch vom Fass ist dem Bier aus der Flasche geschmacklich weit \u00fcberlegen.<\/p>\n\n\n\n

Was geh\u00f6rt in den Speisesaal?<\/h2>\n\n\n\n

Die Einrichtung im Speisesaal h\u00e4ngt von dem eigenen Konzept und der Art des Restaurants ab. Rustikale Gastst\u00e4tten setzen vor allem auf eine Holzgarnitur, die W\u00e4rme und Gem\u00fctlichkeit ausstrahlt. Bei Restaurants, die nach klassischen und eleganten Gesichtspunkten ausgerichtet sind, dominiert hingegen Edelstahl. Wer es schlie\u00dflich originell und trendig mag, darf ruhig experimentieren.<\/p>\n\n\n\n

Must-haves sind nat\u00fcrlich Tische und Sitzgelegenheiten f\u00fcr die G\u00e4ste. St\u00fchle dominieren das Bild, allerdings werden auch Sitzb\u00e4nke in traditionellen Gastst\u00e4tten vom Publikum gern angenommen, bei denen das Holz als stilgebendes Element den Grundcharakter setzt. F\u00fcr den Wartebereich in Sto\u00dfzeiten und f\u00fcr die Mitnahme bieten sich wiederum Sofas und Sessel an, die dem Gast die Wartezeit so angenehm wie m\u00f6glich machen.<\/p>\n\n\n\n

Im Loungebereich d\u00fcrfen zum Sitzen auch Hochst\u00fchle und Hocker genutzt werden. F\u00fcr den Thekenbereich mit Ausschank geh\u00f6ren Barhocker ohnehin zum Standard. F\u00fcr die Terrasse gibt es spezielle Terrassenst\u00fchle und -tische sowie Sonnenschirme f\u00fcr gem\u00fctliche Schattenpl\u00e4tze. Spezielle Kinderst\u00fchle sind besonders f\u00fcr Familien attraktiv, die mit noch sehr kleinen Kindern das Restaurant besuchen.<\/p>\n\n\n\n

Dekoration und Attraktionen<\/h2>\n\n\n\n

Ein Restaurant ist weit mehr als eine funktionale Verpflegungsstelle. Nicht nur erwarten G\u00e4ste hier ein schmackhaftes und reichhaltiges Angebot, sondern auch ein sinnliches Erlebnis. Gerade f\u00fcr die Zeit nach der Corona-Pandemie ist es wichtig, den diesbez\u00fcglichen Mehrwert f\u00fcr den Besuch im Restaurant wieder herauszustellen. Ein Besuch im Restaurant ist nat\u00fcrlich aufwendiger als sich die Gerichte einfach nach Hause liefern zu lassen. Der Aufwand muss sich f\u00fcr die Besucher lohnen.<\/p>\n\n\n\n

Blumen und Pflanzen machen sich immer gut und k\u00f6nnen sogar das Raumklima verbessern. Kunstvolle Bilder an den W\u00e4nden setzen weitere \u00e4sthetische Akzente und bieten Platz f\u00fcr eigene Vorstellungen. Der Effekt wird noch gesteigert, indem die Bilder wirkungsvoll angeleuchtet werden. Auch ein Aquarium sorgt f\u00fcr Atmosph\u00e4re und kommt besonders bei Kindern gut an. Wer auf Risiko gehen m\u00f6chte, versucht es mit einem Papagei<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Der Papagei wird ein Highlight sein und dazu beitragen, dass Familien nur seinetwegen ins Restaurant gehen. M\u00f6gliche Klagen drohen aber f\u00fcr den Fall, dass der Papagei einem Kind in die Finger bei\u00dft, denn Kinder machen am K\u00e4fig gern Mutproben, indem sie ihre Finger in den K\u00e4fig halten. Familienfreundlich ist au\u00dferdem ein spezieller Kinderbereich. Ein Kicker und ein Billardtisch sind tolle Attraktionen, die allerdings auch f\u00fcr L\u00e4rm sorgen k\u00f6nnen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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